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| PILLOLA PIEVINA |

( ascolta ⇒ Sailing – Christopher Cross )

L’estate sta arrivando fa ma le novità non si fanno attendere al Salotto Di Campagna. Qua sa sempre un po’ ogni cosa di magia … non trovate ?

M’è dolce questo “navigare”. 20 anni fa, una cara amica al proprio compleanno mi portò a cena a “La Pievina” di Asciano (SI). Chi ama il pesce ed è di zona credo abbia avuto La fortuna di vivere una delle più sensazionali esperienze.

Impossibile non ricordarsi delle incantevoli scenografie che variavano di stagione in stagione, dell’eccellente cucina … e dell’indimenticabile Miretta.

La cura di ogni piatto, I profumi, il tempo che batteva piano … tutt’ora riesco a tuffarmi in quel mondo fatato che in parte è disegnato anche nel mio modo di osservare alla vita e lo ripercorro ad ogni filato di quei merletti disposti ovunque in quella deliziosa osteria.

Non potete immaginare la gioia che Erica mi ha donato nell’organizzare la comunione del suo piccolo ometto al “Salotto di Campagna”, dicendomi che avrebbe affidato la cucina proprio a Miretta e Roberto che ancora dopo 55 anni, innamorati, e con tanta tanta Passione, portano la “Pievina” in tour …

In simbiosi abbiamo organizzato uno splendido evento … ed io ho finalmente potuto ringraziare e abbracciare questo ricordo che porterò sempre nel cuore, aggiungendone uno ancor più speciale … non solo per aver rimangiato quelle “lumachine di mare” preparate con tanto Amore …

Buona Giornata, con questo pensiero a voi tutti, Selene

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