La Pievina, Reale Sorpresa

NUOVE COLLABORAZIONI!  VUOI ORGANIZZARE QUALCOSA DI UNICO E MAGICO ? … PER INFO CONTATTACI! | PILLOLA PIEVINA | ( ascolta ⇒ Sailing – Christopher Cross ) L’estate sta arrivando fa ma le novità non si fanno attendere al Salotto Di Campagna. Qua sa sempre un po’ ogni cosa di magia … non trovate ? M’è dolce … Leggi tutto

Dicembre 2017

Quest’anno abbiamo anticipato! Avete già iniziato a chiedercelo da qualche settimana 😍 e noi ve ne siamo grate! Pronte per augurarvi col nostro gusto un Sereno Natale 🎄🌹✨ È possibile prenotare il pane per tutto il mese di Dicembre fino al 24 Dicembre sera. Per un pensierino modico e sfizioso?! Abbiamo pensato ai Mäilenderlie, buonissimi biscottini al burro … Leggi tutto

Autunno 2017

” That great symphonic theme that’s Stella by starlight and not a dream. My heart and i agree … she’s everything on this earth to me ” . ( ascolta ⇒ Ella Fitzgerald – Stella by Starlight (Verve Records 1961) ) Le giornate di sole costeggiano questo meraviglioso autunno 2017. Anche il vento si è arrestato e … Leggi tutto

Grittibänz

Ve la ricordate la pasta della Treccia Bernese? Variando alcuni ingredienti si possono fare i Grittibänz, simpatici omini di pane che riempiono di allegria e curiosità le tavole e le merenda per il giorno di San Nicolò ( 6 Dicembre ). Riprendo la citazione da un libro di ricette tradizionali: “i più piccini sgranano gli … Leggi tutto

Insalata Finocchi, Mele e Arance

L’Insalata ideale per colorare le vostre tavole! Fresca e … vitaminica ^_^   INGREDIENTI per 6 persone 3 Mele Rosse – 1 Finocchio – 2 Arance – Noci – Semi di Papavero – Olio – Sale – Aceto PROCEDIMENTO Lavate la frutta: consiglio di non sbucciare le mele.  Tagliate la frutta sottile. Unite i gherigli … Leggi tutto

La Vellutata di Porri e Patate

Amo le vellutate, ti scaldano ai primi freddi. Ho scoperto i Porri e ne sto conquistando il gusto delicato che dona ai piatti autunnali ed invernali. Zuppe e Vellutate tra i menù di questo autunno al “Salotto di Campagna”. Deliziosa!   INGREDIENTI 2 porri – 5 patate – olio  – latte – parmigiano reggiano – … Leggi tutto

La Torta al Vino Rosso

Quando il cioccolato fondente si fonde al vino rosso, il gusto porta alla luce i ricordi più belli. La Torta al Vino Rosso è una tipica torta tedesca. La mangio sin dall’infanzia ed è infatti la prima delle ricette raccolte preziosamente nel libro di famiglia. Sono state la mia mamma e la commare Maria ad … Leggi tutto

La Quiche di Porri e Radicchio

INGREDIENTI 2 rotoli di pasta sfoglia – 2 porri – 2 radicchi lunghi – ½ bicchiere di vino bianco – 3 uova – 2 cucchiai di parmigiano reggiano – 250 gr. di ricotta – semi di papavero – sale – pepe – olio  PROCEDIMENTO Srotolate la pasta sfoglia e mettetela in una teglia ( tonda … Leggi tutto

La Vaia di Mele

Da portare in tavola accompagnando una deliziosa tazza di thè pomeridiano o con una pallina di gelato alla vaniglia.   INGREDIENTI pasta sfoglia – mandorle macinate – 3 mele – 3 uova – latte – 3 cucchiai di zucchero – cannella PROCEDIMENTO Srotolate la pasta sfoglia e ponetela in una teglia. Sbriciolatevi le mandorle macinate. … Leggi tutto

La Torta di Mele

Delicato e settembrino, ideale e salutare per le merende dei vostri bimbi o da accompagnare ad una buona tazza di tè.   INGREDIENTI 125 gr. di burro – 125 gr. di zucchero – 3 uova – 1 limone grattugiato – 1 presa di sale – 200 gr. di farina – 1 bustina di lievito per … Leggi tutto