Nel mio girovagare ho attraversato l’Italia e scoperto verdure che non facevano prettamente parte della mia tradizione culinaria familiare, anche se mia mamma mi ha ricordato che papà Michele usava “la Zucca” mantovana nelle sue zuppe. Io non lo ricordavo! Al palato dona quel sapore dolce che rende anche una stagione aspra come l’autunno più … Leggi tutto
Una scampagnata all’aria aperta, nel verde della natura, su un prato, tra gli alberi, oppure tra gli spazi di un casale di campagna, con la luce delle candele e il focolare acceso! Nella splendida Valdichiana, Toscana! Un gruppo di amici, atmosfera spensierata e una dovizia di leccornie per appagare la fame e la sete. Ognuno porta con sé ciò che più gli aggrada o che meglio riesce a … Leggi tutto
Assaggia la cucina del Salotto di Campagna grazie ad Eatwith, la grande community internazionale per foodies e viaggiatori curiosi che permette alle persone di fare amicizia attraverso inviti a cena e di gustare piatti fatti in casa. Potrete degustare Menù particolari, preparati da Selene e Mamma Sara, in cui la tradizione Italiana si affiancherà … Leggi tutto
